オムライス

24/01/20264287

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今日はトモが、材料ざいりょうがとてもシンプルな料理りょうりの作つくり方かたを教おしえてあげるね！
材料ざいりょう（4人分にんぶん）・温あたたかいごはん 600g・玉たまねぎ 1/2個こ（約120g）・鶏とりもも肉にく（皮かわなし）120g・バター 30g・ケチャップ 100ml・卵たまご 6個こ・サラダ油 40ml・塩しお・こしょう少々しょうしょう・仕上しあげ用ようケチャップ適量てきりょう
作つくり方かたまず、玉たまねぎと鶏肉とりにくを1cmくらいの大おおきさに切きり、鶏肉とりにくに塩しおとこしょうを少すこしふります。フライパンにバターを入いれて弱火よわびで溶とかし、玉たまねぎを入いれてやわらかくなるまで炒いためます。次つぎに鶏肉とりにくを入いれて火ひが通とおるまで炒いため、ケチャップを加くわえてよく混まぜます。
いったん火ひを止とめて、ごはんを入いれ、木きべらで全体ぜんたいをよく混まぜます。その後あと、再ふたたび中火ちゅうびにして、味あじを見みながら塩しお・こしょうで調整ちょうせいします。これを4等分とうぶんし、ラップの上うえでラグビーボールの形かたちにまとめます。
ボウルに卵たまごを割わり入いれ、塩しおを少すこし入いれてよく混まぜます。フライパンに油あぶらを入いれて中火ちゅうびで熱ねっし、卵たまごを1人分にんぶんずつ流ながし入いれます。少すこしかき混まぜた後あと、火ひから少すこし離はなしてフライパンを回まわし、卵たまごを広ひろげます。半熟はんじゅくになったら中央ちゅうおうにごはんをのせ、卵たまごで包つつみます。皿さらにひっくり返かえして盛もり付つけ、最後さいごにケチャップをかけます。
料理りょうりの豆知識まめちしき：オムライスの由来ゆらいオムライスは日本にほんで生うまれた洋食ようしょくの一つです。約100年前ねんまえ、西洋料理せいようりょうりが日本にほんに広ひろまり始はじめた時代じだいに作つくられました。ごはんにケチャップという西洋せいようの調味料ちょうみりょうを使つかい、日本人にほんじんの好このみに合あうように工夫くふうされた料理りょうりです。
東京とうきょうや大阪おおさかの洋食ようしょくレストランが発祥はっしょうだと言いわれており、忙いそがしい人ひとでも食たべやすいように考かんがえられたのが始はじまりだという説せつもあります。今いまでは子こどもから大人おとなまで人気にんきがあり、デミグラスソースをかけた高級こうきゅうオムライスなど、さまざまな種類しゅるいがあります。

Nguồn: Tổng hợp

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Từ vựng (21)

鶏もも肉とりももにくN3

thịt đùi gàdanh từ

皮かわN3

dadanh từ

こしょうN3

tiêudanh từ

仕上しあげ用ようN3

để hoàn thiệndanh từ

適量てきりょうN3

lượng vừa đủdanh từ

溶とかすN3

làm tanđộng từ

木きべらN3

thìa gỗdanh từ

等分とうぶんするN3

chia đềuđộng từ

割わり入いれるN3

đập vàođộng từ

流ながし入いれるN3

đổ vàođộng từ

かき混まぜるN3

khuấyđộng từ

離はなすN3

tách rađộng từ

半熟はんじゅくN3

táidanh từ

ひっくり返かえすN3

lật ngượcđộng từ

盛もり付つけるN3

bày rađộng từ

豆知識まめちしきN3

kiến thức nhỏdanh từ

調味料ちょうみりょうN3

gia vịdanh từ

工夫くふうするN3

sáng tạođộng từ

発祥はっしょうN3

khởi nguồndanh từ

大人おとな

người lớndanh từ

高級こうきゅうN3

cao cấptính từ

Ngữ pháp (2)

Động từ thể た + らN4

Diễn tả điều kiện, "sau khi làm gì thì...".半熟になったら中央にごはんをのせ、卵で包みます。

Động từ thể bị động + と言われているN3

Diễn tả điều gì đó được cho là, được truyền lại, được nói rằng.東京や大阪の洋食レストランが発祥だと言われており、忙しい人でも食べやすいように考えられたのが始まりだという説もあります。

Câu hỏi

オムライスを作つくるとき、ごはんはどのタイミングで加くわえますか？

1/5

A最初に玉ねぎと一緒に加える

B鶏肉を炒めた後、ケチャップを入れる前に加える

Cケチャップを加えて混ぜた後、火を止めてから加える

D卵を焼いた後に加える

Chi tiết bài báo