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日本にほんの 秋あきに、柿かきが なります。柿かきは オレンジ色いろで、少し やわらかいときに 取とります。
はさみで 枝えだを 切きります。柿かきを 落おとさないように 気きをつけます。
取とった 柿かきは、日陰ひかげで 乾かわかして「干ほし柿がき」に します。甘あまくて おいしいです。